Wie türkische Küche nachhaltig und umweltbewusst zum Event kommt

In einer Zeit, in der Umweltbewusstsein immer wichtiger wird, suchen auch Veranstaltungsplaner und Brautpaare nach nachhaltigen Optionen für ihre Events. Die traditionelle türkische Küche bietet hier hervorragende Möglichkeiten, Genuss und Umweltschutz zu verbinden. Bei Oklava Catering haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, köstliches türkisches Essen anzubieten, das nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihr Umweltgewissen zufriedenstellt.

Die natürliche Nachhaltigkeit türkischer Küche

Die türkische Küche ist von Natur aus umweltfreundlich. Mit ihrem Fokus auf frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide ist sie überwiegend pflanzenbasiert. Fleischgerichte wie Köfte oder Adana Kebab werden traditionell in moderaten Portionen serviert und folgen dem Nose-to-Tail-Prinzip, bei dem möglichst alle Teile des Tieres verwendet werden.

"Unsere Mezze-Platten bestehen zu über 70% aus pflanzlichen Zutaten – das ist nicht nur authentisch türkisch, sondern auch klimafreundlich," erklärt unser Küchenchef.

Nachhaltige Praxis bei Oklava Catering

Regionale Beschaffung und Saisonalität

Bei Oklava setzen wir auf lokale Lieferanten. Unsere Tomaten, Auberginen und Paprika beziehen wir in der Saison von Bauern aus der Region. Selbst für spezifisch türkische Zutaten suchen wir nach der umweltfreundlichsten Bezugsquelle.

Abfallvermeidung und Verpackung

Statt Einweggeschirr verwenden wir bei Events hochwertige Mehrwegoptionen oder biologisch abbaubare Alternativen. Unsere Transportsysteme für warme Speisen sind wiederverwendbar und gut isoliert, um Energieeffizienz zu gewährleisten.

Lebensmittelreste sinnvoll nutzen

Übrig gebliebene Speisen werden, wo möglich und hygienisch unbedenklich, an lokale Tafeln gespendet. Für Firmenkunden bieten wir auch das Verteilen von Resten unter Mitarbeitern an – ganz nach dem türkischen Prinzip der Gastfreundschaft, bei dem kein Gast hungrig nach Hause geht.

Vorteile für Ihre Veranstaltung

Für Hochzeitspaare

Eine nachhaltige türkische Hochzeitsfeier spiegelt zeitgemäße Werte wider. Ihre Gäste werden nicht nur das authentische Geschmackserlebnis genießen, sondern auch die umweltbewusste Ausrichtung Ihrer Feier schätzen.

Für Unternehmen

Firmenkunden profitieren doppelt: Zum einen bereichert die vielfältige türkische Küche jedes Business-Event. Zum anderen unterstützt ein nachhaltiges Catering Ihre Corporate Social Responsibility (CSR) und hinterlässt einen positiven Eindruck bei Kunden und Geschäftspartnern.

Dekoration mit Umweltbewusstsein

Auch bei der Dekoration setzen wir auf Nachhaltigkeit: Wiederverwendbare traditionelle türkische Dekoelemente wie handgefertigte Keramik, Kupfergefäße und Stoffservietten ersetzen Einwegartikel und verleihen Ihrer Veranstaltung gleichzeitig authentisches Flair.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Mit der Entscheidung für nachhaltiges türkisches Catering von Oklava leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz. Unsere CO2-optimierten Transportwege und energieeffizienten Zubereitungsmethoden reduzieren den ökologischen Fußabdruck Ihrer Veranstaltung erheblich.

Lassen Sie uns gemeinsam Ihre nächste Veranstaltung nicht nur zu einem Fest für die Sinne, sondern auch zu einem Gewinn für die Umwelt machen. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles, nachhaltiges Catering-Konzept mit dem unverwechselbaren Geschmack der türkischen Küche.

Möchten Sie mehr über unsere nachhaltigen Catering-Lösungen erfahren? Vereinbaren Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch unter [Kontaktdaten].